Chả mực ngon phải được chọn và chế biến từ những con mực tươi, thịt dày, mắt trong, da xanh, trọng lượng từ 0.8- 2 kg vừa tầm ăn. Miếng chả mực hấp dẫn vị giác bởi hương vị thơm ngon, giòn, dai của thịt mực, khéo kết hợp với các gia vị thơm thơm, cay cay của hạt tiêu, tỏi hành, mắm, muối và ít bột gạo nếp
Đã xem: 100Làm thế nào chọn ghẹ tươi ngon và chắc thịt nhất.
Cũng giống như các loại hải sản khác như cua, sò, tôm,.. thì ghẹ cũng là trong những loại hải sản ngon, bổ dưỡng và đem lại rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, tốt cho sức khỏe.
Đã xem: 109