Chả mực ngon phải được chọn và chế biến từ những con mực tươi, thịt dày, mắt trong, da xanh, trọng lượng từ 0.8- 2 kg vừa tầm ăn. Miếng chả mực hấp dẫn vị giác bởi hương vị thơm ngon, giòn, dai của thịt mực, khéo kết hợp với các gia vị thơm thơm, cay cay của hạt tiêu, tỏi hành, mắm, muối và ít bột gạo nếp
Đã xem: 99Nhắc đến hải sản Việt Nam, chắc hẳn nhiều bạn sẽ đưa ra khá nhiều món ngon mang hương vị của biển cả để giới thiệu cho bạn bè khắp thế giới như các món từ cá, tôm, cua, mực, …
Đã xem: 427Một lượng lớn hải sản sau khi đánh bắt sẽ tiêu thụ “tươi” cho các tiểu thương, một số khác được chế biến, bảo quản theo nhiều cách khác nhau để giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
Đã xem: 116