Ốc móng tay hay ốc ngón tay, ốc mã đao là loài ốc có chiều dài cơ thể từ 6 – 10 cm, lớn chỉ vừa bằng một ngón tay. Ốc móng tay có tính mát, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt là sắt, canxi và kẽm thích hợp cho người bị nóng và phụ nữ mang thai.
Đã xem: 134Ốc hương hay còn gọi là Babylonia areolata, có vỏ xoắn màu vàng, được điểm bằng những chấm nâu. Thịt ốc hương rất ngon, dai dai, giòn giòn đồng thời có hương thơm tự nhiên hấp dẫn, cung cấp đầy đủ các chất đạm và vitamin bổ dưỡng.
Đã xem: 106Bạch tuộc - con ruốc, bạch tuộc xào cay, bạch tuộc hấp lá ổi, bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc xào sả ớt, bạch tuộc sốt ớt cay, bạch tuộc xào rau muống,gỏi bạch tuộc, bạch tuộc xào ngũ sắc, bạch tuộc ngâm sả, bạch tuộc chiên mắm gừng,bạch tuộc.
Đã xem: 45Chả mực ngon phải được chọn và chế biến từ những con mực tươi, thịt dày, mắt trong, da xanh, trọng lượng từ 0.8- 2 kg vừa tầm ăn. Miếng chả mực hấp dẫn vị giác bởi hương vị thơm ngon, giòn, dai của thịt mực, khéo kết hợp với các gia vị thơm thơm, cay cay của hạt tiêu, tỏi hành, mắm, muối và ít bột gạo nếp. Sau khi chiên, miếng chả mực vàng xuộm, thơm nức, dai giòn sần sật, càng làm tăng độ đậm đà và chỉ muốn ăn thêm.
Đã xem: 69