sò

Bề bề hay còn gọi là tôm tít, tôm thuyền, tôm tích, tôm búa, có thân dài, hình thon, có nhiều đốt trắng đục, trọng lượng từ 4 – 6 con/kg. Thịt bề bề ngon, dai, có vị ngọt, đậm đà và săn chắc hơn so với tôm, đồng thời thịt bề bề chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn

Tôm nõn hấp sơ qua, tôm sắt nõn, tôm sú nõn, tôm he nõn, tôm vằn, tôm vằn nõn, tôm sú, tôm he.

Tôm nõn chế biến được rất nhiều món như: Tôm nõn rang thịt, tôm nõn nấu canh, chả tôm, ruốc tôm, nem tôm, bánh tôm ...

Ghẹ hấp sơ sẽ không bị óp, chắc thịt đảm bảo tươi ngon, đủ dinh dưỡng.