Mực 1 nắng nướng – món ăn cực lạ cực ngon

Mực 1 nắng nướng – món ăn cực lạ cực ngon

Mực 1 nắng nướng là món ăn cực ngon được cánh mày râu rất thích khi nhâm nhi chén rượu cùng bạn bè, các cách làm món này sao cho chuẩn bài nhất như sau.
Mực một nắng nướng muối ớt, cay nồng vị biển cả
Đây là món ăn cực kì được ưa chuộng, món ăn đảm bảo vị thanh ngọt của mực, cay mặn của muối ớt, mềm dai và nóng hổi sẽ khiến bất cứ ai cũng phải cồn cào khi nghĩ đến. Cách làm cũng đơn giản như sau.
Bước 1: Rửa mực thật sạch với nước, sau đó khứa nhẹ lên thân mực để gia vị dễ ngấm. Giã ớt cùng muối, cho vừa với khẩu vị ăn của bạn và gia đình. Sau đó, ướp hỗn hợp muối ớt cùng với mực trong vòng 30 phút cho thấm thật đều.
Bước 2: Đem mực đi nướng, nướng mực trên lửa trực tiếp như bếp củi, than là ngon nhất. Mực nướng khoảng 4 – 5 phút, trong quá trình nướng phải luôn lật đều hai mặt để mực được chín đều. Không nên nướng quá lâu sẽ khiến mực cháy ngoài hoặc chín kĩ quá thịt sẽ dai và mất đi độ ngọt nhất định.
Bước 3: Mực đã chín, trước khi bày ra đĩa bạn nên cắt nhỏ mực cho vừa ăn, xếp cùng với rau thơm và dưa chuột. Chấm với nước sốt yêu thích của gia đình.

Gợi ý: Nhâm nhi món mực 1 nắng nướng muối ớt cùng vài lon bia là gợi ý không tồi cho bạn và người thân.
Mực 1 nắng nướng sa tế thơm ngon đúng chuẩn
Sa tế là gia vị đồ ướp thơm nồng vị cay cay của ớt cùng với mùi vị hấp dẫn riêng biệt nên rất được ưa chuộng, mực một nắng nướng sa tế cũng là gợi ý rất hay
Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm sạch mực 1 nắng với nước, sau đó dùng dao khứa nhẹ hình thoi lên bề mặt thân mực để mực nhanh chín và thấm sa tế hơn.
Bước 2: Ướp mực, mực ướp cùng với gia vị chính là sa tế và một số gia vị khác như: ớt băm, tỏi băm, hạt nêm, đường. Trộn thật đều, xoa đều gia vị khắp thân mực và để 30 phút cho thật ngấm.
Bước 3: Nướng mực, ngon nhất vẫn là nướng trên củi hoặc than, kẹp mực trong vỉ nướng là lật đều tay cho thịt mực chín đều, khi chín, mực ngả màu vàng bắt mắt và có mùi thơm cay nồng hấp dẫn, sa tế khô lại trên bề mặt da mực. Mực đem cắt nhỏ vừa ăn, bày trên đĩa dùng kèm rau sống và dưa chuột rất ngon
Chỉ với 2 món nướng như trên hi vọng giúp bạn có thêm những món ngon cho gia đình, tham khảo địa chỉ mua mực một nắng tốt nhất tại http://thucphamcacmien.com/