Nguồn dĩnh dưỡng cá bống

Phụ nữ mang thai có nên ăn cá bống hay không?

    Cá bống là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nhưng có người thắc mắc cá bống có phù hợp khi dùng cho phụ nữ mang thai hay không. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem vấn đề này đúng hay không nhé?

Đôi nét về cá bống.

     Tên khoa học của cá bống là Acanthogobius flavimanus , tên tiếng Anh là Spotted goby. Cá bống là loại thủy sản có giá trị kinh tế cao ở nước ta, thường được chế biến tươi, àm chả cá hoặc làm khô.

    Ngoài giá trị kinh tế cao, giá trị dinh dưỡng của cá bống cũng rất cao. Cá bống là thực phẩm quý và có tác dụng chữa bệnh. Cá bống giàu protein, ít chất béo, có các vitamin như B2, D, E, ... và các chất khoáng: Ca, P, Fe, ... Theo Đông y, cá bống có vị ngọt mặn, tính bình, vào tì vị, can thận. Có tác dụng kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện gân cốt, hành huyết mạch, tiêu ích trệ, an thai. Cá bống được dùng cho những người cơ thể suy yếu, mệt mỏi tay chân, ho suyễn, tiêu hóa kém.

    Mặt khác, lượng collagen rất phong phú trong cá bống có tác dụng tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Cá bống được xem là thực phẩm lý tưởng cho làn da của phái nữ, làm giảm các vấn đề về lão hóa da hay tóc khô, hay rụng,...

   Như vậy, cá bống không chỉ tốt với người cao tuổi mà còn rất tốt đối với phụ nữa có thai. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, những món ăn từ cá bống là những bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo những công thức nấu ăn dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn và chăm sóc tốt cho bà bầu nhà mình.

• Canh cá bống kho tiêu gừng: Cá bống làm sạch, thêm gừng tươi, tiêu ớt, gia vị, kho khô.

Dùng cho người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai hặc sau sinh, các trường hợp ăn kém, chậm tiêu, tiêu chảy, kiết lỵ,...

• Canh cá bống khổ qua: 250-1000gr cá bống, khổ qua 200-250gr, khế chua 60g (nếu có). Cá làm sạch, khổ qua thái lát, khế chua thái lát, thêm nghệ giã nát, hành sống, gia vị nấu dạng canh riêu.

Dùng cho người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai hoặc sau sinh...

      Bống bống bang bang, câu nói quen thuộc đầu môi của mọi người, cá bống đã đi sâu vào tâm trí mỗi người dân Việt Nam. Cô Tấm dịu dàng với cá bống làm bạn chia sẻ vui buồn. Và hiện nay, bạn không cần Bống bống bang bang như cô Tấm ngày xưa nữa, chỉ cần vài cú click chuột, bạn sẽ được cá bống về tận nhà với trang web:  http://thucphamcacmien.com/. Một thiên đường hải sản được đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng phục vụ khách hàng. Hãy yên tâm thưởng thức.