CÁ MỐI MỘT NẮNG KHO SẢ ỚT

 

Để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình bạn, tôi xin giới thiệu tới bạn món cá mối một nắng, mềm ngọt. Cá mối một nắng có sớ thịt mềm ngọt, trắng mịn; cá phát triển và ngon nhất là vào tháng tầm 9, tuy nhiên, cá mối một nắng vẫn được đánh bắt và đem bán các tháng quanh năm, nhưng số lượng ít hơn, giá sẽ cao hơn trong mùa.

 

Cách làm cá mối một nắng kho sả ớt

Cá mối là một loài cá sống ở biển, nhiều xương ít được dùng để chế biến món ăn trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, đối với loại cá này nếu bạn biết cách chế biến sẽ tạo thành một món ăn cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn. Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn làm món cá mối kho sả ớt để bạn vào bếp trổ tại nấu nướng cho cả nhà nếm thử nhé.

Nguyên liệu:

- Cá mối đã qua sơ chế

- Cá mối: 500 gam

- Ớt, sả, hành

- Muối, bột nghệ

- Bột ngọt, nước mắm.

Hướng dẫn thực hiện:

- Cá mối sơ chế cắt bỏ vây, đánh sạch vảy, bỏ mang và ruột rồi cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng 3 cm. Sau đó, cho 1 chút muối, bột ngọt và nước mắm vào cá ướp trong khoảng 20 phút cho cá thấm đều gia vị

- Ớt, sả: Rửa sạch, thái lát nhỏ. Hành tím bóc vỏ rửa sạch và băm nhỏ

 

 

 Cá mối một nắng chiên vàng

 

 

- Tiếp đến, cho một chút dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào nồi phi thơm, thêm 1 chút bột nghệ vào và cho cá đã ướp gia vị vào nồi. Nêm thêm 2 thìa nước mắm, một chút bột ngọt vào cá rồi kho cá nhỏ lửa cho đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món cá mối kho sả ớt cực kỳ đậm đà, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Cách làm cá mối một nắng kho sả ớt
Từ Khóa cuối trang: Cách làm cá mối một nắng kho sả ớt Đã xem: 89
81/89 89 bài đánh giá
 Newer News
▪  Cách chiên mực một nắng thơm ngon khó cưỡng  (08/01/2018)
▪  Cá mối một nắng sốt tiêu  (28/11/2017)
▪  2 món ăn từ mực một nắng thơm ngon dễ làm  (08/01/2018)
▪  Chế biến các món ngon từ mực một nắng  (09/01/2018)
▪  Tìm hiểu về giá mực một nắng – món quà của biển cả  (10/01/2018)
 Older News
▪  Cách bảo quản chế biến mực một nắng ngon đúng cách  (01/11/2017)
▪  Cách chọn tôm tươi ngon nhất  (29/09/2015)
▪  Cách chọn ghẹ chắc thịt  (29/09/2015)
▪  Cách chọn cua ngon  (29/09/2015)
▪  Cách chọn sò như thế nào?  (29/09/2015)

Địa chỉ: Số 6, Ngõ 479, Âu cơ, Tây Hồ, HN
Điện thoại: (+844 ) 0936.82.0936
Hotline: 024.629.14.622
Email: dungdv2003@gmail.com - Website: www.thucphamcacmien.com


Mr.Dũng : 0936.82.0936
Ms.Huệ : 0983.65.99.83