Cách chế biến món tôm he cung cấp dưỡng chất cho gia đình
Tôm là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, vì tôm rất giàu đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể... và đặc biệt ăn tôm thường xuyên sẽ giúp phòng chống các bệnh về tim mạch hay bổ sung canxi cho hệ xương khớp,.. Tôm có rất nhiều loại tôm như tôm sú, tôm vằn, tôm he,.. nhưng tôm he cũng là một trong những loại tôm cung cấp rất nhiều protein, sắt và vitamin B12 rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế chỉ cần tìm hiểu thông tin về mua nguyên liệu tôm he tươi ngon nhất và chuẩn bị những công thức chế biến đúng chuẩn thì bạn đã một món ăn vừa hấp dẫn nhưng cũng là món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình bạn. Và nếu bạn đang thắc mắc và chưa chọn cho mình nguyên liệu tươi ngon nhất, thì bạn hãy truy cập vào http://thucphamcacmien.com/ để có thể chọn lựa nhé. Đầy là địa chỉ chuyên bán các hải sản tươi ngon và chất lượng nhất, được rất nhiều các bà nội trợ ưa thích và lựa chọn.
Tôm he là một trong những loại tôm mang lại giá trị kinh tế bậc nhất trong chế biến,đánh bắt hải sản.Ở Việt Nam tôm he phân bố dọc vùng bờ biển,Hạ Long,Nghệ An,Phan Thiết đều có loại tôm này.Tuy nhiên số lượng đánh bắt được không nhiều.Nguồn cung có hạn mà nhu cầu ngày càng tăng nên giá cả không hề dễ chịu.Tôm he thường được sử dụng trong những nhà hàng sang trọng,những bữa tiệc nướng hoành tráng.
Cũng giống như các loài tôm khác, nhiệm vụ chính là cung cấp protein, vitamin B12 cần thiết và bổ sung sắt cho cơ thể, tôm he để lại ấn tượng cho khách hàng còn ở mùi vị tuyệt vời, thịt tôm chắc, dai, ngọt, đầu tôm có lớp gạch vàng sánh ăn rất ngậy. Tôm he có vỏ mỏng và mềm hơn so với tôm hùm, chân và đuôi tôm có màu vàng đỏ. Kích thước tôm he lớn, đạt khoảng 8-9 con /kg. Tôm càng to thì thịt càng chắc, càng ngọt và lớp gạch càng nhiều.
Tôm he có nhiều cách chế biến nhưng tôm hấp được ưa chuộng bởi vẫn giữ được hương vị đậm đà của biển. Tôm he khi còn sống có màu xanh, cái mác trên đầu tôm rất sắc và nhọn. Khi đem chế biến người ta phải bắt tôm rất cẩn thận, sả nước sạch rồi hấp sao cho càng tôm không bị rụng. Tôm hấp xong chuyển sang màu hồng. Trên bàn tiệc có đĩa tôm he hấp màu hồng, bên cạnh có đĩa hành trần củ trắng tinh, dọc hành và rau thơm màu xanh, nước mắm có ớt màu đỏ tạo nên một bức tranh tĩnh vật trông thật đẹp mắt và hấp dẫn.
Người trẻ bây giờ thích ăn đồ nướng,không chỉ thơm nức mũi mà còn giữ lại được vị ngon,ngọt vốn có.Vì thế tôm he nướng đang rất được ưa chuộng.Cách làm cũng đơn giản,đem tôm rửa sạch,để ráo,ướp tiêu muối cho ngấm.Xong đâu đó xiên que hoặc úp vỉ nướng than hoa.Tôm he nướng vắt chanh chấm mù tạt hay tương ớt ngon tốn bia kinh khủng ạ.
Tuy nhiên hiện nay tôm he không được đều hàng, để nói về số lượng thì tôm sú gọi lúc nào có lúc đó đấy ạ, về chất lượng thì tôm sú còn hơn tôm he một bậc.
Nếu muốn mua tôm He các bạn nên tới cửa hàng hải sản Hà Nội uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn.
|
||||||||||
|
Newer News
|
||||||||||
|
