Ghẹ hấp nước dừa

Đậm đà hương vị với món ghẹ hấp nước dừa

Ghẹ là một món ăn ưa thích của nhiều người. Chúng có hương vị thơm ngon tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể con người. Có rất nhiều cách chế biến ghẹ, mỗi cách chế biến lại mang lại ghẹ một hương vị riêng, sự hấp dẫn riêng.

Ghẹ hấp là một trong những cách chế biến ghẹ được rất nhiều người ưa thích. Ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món ghẹ hấp nước dừa thơm ngon, đậm đà hương vị mà lại rất đơn giản.

Điểm nhấn của món ăn này không chỉ ở màu sắc bắt mắt mà nó còn hấp dẫn ở hương vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ được đắm chìm trong vị trong vị ngọt, béo ngậy của ghẹ hòa với vị ngọt, thơm ngon tự nhiên của nước dừa. Qủa là một món ăn tuyệt vời!

Để làm được món ghẹ hấp nước dừa, trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg ghẹ tươi
• 1 củ gừng nhỏ
• 2 cây xả
• 1 quả dừa tươi
• Muối tinh và một số gia vị khác
• Rau thơm

Cách làm:

Bước 1:  sơ chế nguyên liệu

• Ghẹ: nên chọn những con ghẹ còn tươi, thịt săn chắc, đem chúng đi làm sạch rồi để ráo nước.
• Gừng: rửa sạch, đập dập rồi đem băm nhỏ
• Xả: cũng đem rửa sạch, thái khúc
• Dừa lấy nước

Bước 2: tiến hành chế biến

• Cho xả vào đáy nồi, thêm chút gừng băm, tiếp đó, cho ghẹ vào. Đổ nước dừa rồi thêm chút muối vào. Đậy kín nắp rồi tiến hành hấp.
• Hấp khoảng từ 10 – 15 phút, khi thấy vỏ ghẹ có màu hồng đỏ thì đem vớt ghẹ ra. Đun lại phần nước dừa, nêm nếm thêm muối cho vừa miệng ăn.

Bước 3: bày đĩa và thưởng thức

• Vớt ghẹ lên đĩa, dưới thêm chút nước dừa lên là xong. Vậy là bạn đã chế biến xong món ghẹ hấp nước dừa rồi. Bạn có thể trang trí thêm một vài cọng rau thơm.
• Chú ý, nên sử dụng khi chúng còn nóng.

Rất đơn giản phải không? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã chế biến được món ghẹ hấp vừa tươi ngon, đậm đà hương vị mà lại độ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Còn chần chừ gì nữa, hay mau chế biến và cùng thưởng thức với gia đình đi nào. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách chế biến ghẹ tại http://thucphamcacmien.com/